Hamba 8008/8A & Ampack Ammann in aseptischer Version
Spezifikation der Maschinen : Hersteller / Typ: Hamba 8008/8A & Ampack Ammann
Jahr der Herstellung / Umbau: 2001 / 2019 – 1992 / 2020
Produkte: Joghurt, Pudding, flüssige Milchprodukte wie Buttermilch, Sahne, saure Sahne, Schmand
Kapazitäten: ca. 30.000 Becher/h
Formate: Dia. 73 & 75mm
Hygienische Ausführung: Klasse V – Aseptisch
Geschlossener Tunnel mit automatischem CIP
Folgende Arbeiten wurden im Zuge des Retrofits geleistet:
- Demontage und Transport der Anlage
- Säubern und lackieren der Anlage
- Überholung der Grundmaschine
- Neue Formatteile – Zellenbretter und Siegelköpfe
- Neuer Antriebsbereich mit Servotechnologie
- Neue seitliche Becherstangenaufgabe
- Neuer Volumetrischer Doseur mit Kolben-/Stößeltechnik
- Neuer Platinenaufleger und neue Siegelstation
- Neue Verfahrachse zur Datierung
- Neuer Packer mittels Vakuumkopf inkl. Steigentransport
- Erneuerung der kompletten Prozessausrüstung
- Erneuerung der aseptischen Prozessventile
- H2O2 Sterilisationseinheit der Becher und der Siegelplatinen mittels H2O2 Aerosol inkl. Trocknungseinheit
- Sterilluftmodul
- Kompletterneuerung der Vakuum- und Pneumatikinstallation
- Kompletterneuerung der Zentralschmierung
- Neue Elektro-Hardware und -Software
- Neue Visualisierung TP 1500
- Überarbeitung des Sicherheitskonzeptes der Maschine
- Inbetriebnahme des Becherfüllers im Werk VDB
- Demontage der Anlage und Transport zum Kunden
- Montage und Inbetriebnahme vor Ort beim Kunden
Die beiden Becherfüller wurden nacheinander auf den gleichen Stand der neusten technischen Standards überholt/erneuert. Dieses galt insbesondere für folgende Hauptbaugruppen:
➢ Mechanischer Grundaufbau
➢ Hygienische Ausführung – Hygieneklasse 05 – Aseptik
➢ Installationsbaugruppen – Pneumatik, Zentralschmierung, Vakuum, etc.
➢ Elektrotechnik – S7 inkl. Bedienung
➢ Sicherheitseinrichtung
Die Anlagen wurden sozusagen spiegelbildlich aufgestellt und sind beide in der Lage die Produkte der jeweils anderen Maschine zu verarbeiten.